और यूरोप और अफ्रीका में सबसे अच्छा sommelier है ...- Winestealssd.com

यूरोप और अफ्रीका में सबसे अच्छा sommelier, Raimonds Tomsons। क्रेडिट: ऑस्ट्रिया सोमेलियर यूनियन

हाइलाइट

ऑस्ट्रिया में एक तनावपूर्ण फाइनल ने प्रतिद्वंद्वियों से ऊपर एक वृद्धि को यूरोप और अफ्रीका में सर्वश्रेष्ठ नाम दिया है।

टायमोंस का इस्तेमाल करते हैं , का रीगा में लातविया , वियना में अंतर्राष्ट्रीय सोम्मेलियर एसोसिएशन द्वारा आयोजित भव्य फाइनल में प्रतिद्वंद्वियों को हराकर यूरोप और अफ्रीका में सर्वश्रेष्ठ सोमेलियर का नाम दिया गया है।

36-वर्षीय, प्रमुख का दिन का कार्यक्रम विन्सेंट रेस्तरां रीगा में तीन दिवसीय कार्यक्रम के तीन राउंड में 33 यूरोपीय और तीन अफ्रीकी देशों के 36 अन्य उम्मीदवारों को हराया, जिसकी मेजबानी ऑस्ट्रियाई सोमेलियर यूनियन ने की थी।

यह कोई करतब नहीं है। एक ही सप्ताह में प्रतियोगियों को क्वार्टर और सेमीफाइनल राउंड में प्रवेश करना था, इससे पहले कि फ़ाइनलिस्ट वियना के पार्कहोटल स्कोनकोन के बॉलरूम में एक रात्रिभोज में 400 से अधिक मेहमानों के सामने मंच पर लाइव कार्य करते हैं।

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ऑन-टाइम चुनौतियां, सभी को तंग समय सीमाओं के साथ, नकली रेस्तरां तालिकाओं की सेटिंग में शामिल किया गया था, जिस पर विशिष्ट भोजन पाठ्यक्रमों के लिए वाइन पेयरिंग का सुझाव दिया गया था और जापानी सैक के बारे में बताया गया था।

अन्य चुनौतियों में ब्लाइंड वाइन चखने का वर्णन और स्पॉटिंग और व्यापक शराब सूची की गलतियों को सुधारना शामिल था।

टॉमसन सिर्फ चार उम्मीदवारों में से एक था, जिसने इसे फाइनल में पहुंचाया।

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पोलैंड के पियोट्र पिएत्रस दूसरे, रोमानिया के जूलिया स्कावो तीसरे और फ्रांस के डेविड बिरुद चौथे स्थान पर आए।

टॉमसन सोममेलियर बैकग्राउंड में रीगा के विंसेट्स रेस्तरां में 17 साल की सेवा और लातवियाई सोम्मियरियर एसोसिएशन के अध्यक्ष के रूप में चार साल शामिल हैं।

1994 में खुलने के बाद से विन्सेंट ठीक भोजन दृश्य पर जाना जाता है और यूके के प्रिंस चार्ल्स, संगीतकार सर एल्टन जॉन और प्रसिद्ध शेफ हेस्टन ब्लुमेंथल की सेवा करने का दावा करता है।

टॉम्सन ने कहा, 'हम लातविया के रीगा में शराब के कट्टरपंथी हैं।'

‘लेकिन इस बिंदु पर जाने के लिए अब हर दिन चखना, चखना और अधिक चखना शामिल है, कौशल, शब्दावली और शैली को चमकाना, लगातार पढ़ना और अध्ययन करना। यह बहुत मेहनत का काम था। और शुक्र है कि मुझे अपने परिवार का समर्थन मिला। '

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ऑस्ट्रियाई सोम्मेलियर यूनियन की अध्यक्ष एनीमेरी फ़ॉइडल ने कहा, incredible गैर-पारंपरिक शराब देशों से इस तरह की अविश्वसनीय प्रतिभा को देखना बहुत रोमांचक है। शराब का बाजार आज बड़ा और बड़ा हो रहा है, और यही प्रतिभा है। '

अगले world दुनिया में सबसे अच्छा सम्मेलन '2019 तक होने की संभावना नहीं है। स्वीडन के अरविद रोसेनग्रेन के पास वर्तमान में शीर्षक है , मेंडोज़ा, अर्जेंटीना में जीतने के बाद, पिछले साल।