Castilla y Léon के सर्वोत्तम शराब क्षेत्र...

कैसल ऑफ़ पेनाफिल, रिबेरा डी डुएरो, कैस्टिला वाई लोन क्रेडिट: बोन एपेटिट / अलामी स्टॉक फोटो

Castilla y Léon के साथ साझेदारी में

Castilla y Léon में स्पेन की कुछ सबसे यादगार जगहें हैं, जो अपनी जंगली पर्वत श्रृंखलाओं और विशाल मैदानों जैसे Segovia और Salamanca जैसे ऐतिहासिक शहरों से हैं।

ओरिजिन (डीओ) के कई डिमोनेशन भी इस क्षेत्र के भीतर बैठे हैं, जिनमें राइबरा डेल डुएरो, बिरजो, टोरो और रुएडा शामिल हैं।

विशेष रूप से, कास्टिला वाई लेओन स्पेन की सबसे व्यापक श्रेणी का वीनो डे ला टिएरा वाइन बनाती है, जो क्षेत्र के विजेताओं की पूर्ण रचनात्मकता और प्रयोगशीलता प्रदर्शित कर सकती है।

जेनिफर एनिस्टन डैड डेज़ ऑफ़ अवर लाइफ

विभिन्न इलाकों

Castilla y Léon, Meseta Central के उत्तरी भाग को शामिल करता है, जो एक जटिल भूवैज्ञानिक गठन है, जो पुराने ज़मीदार बेलों के साथ लगाए गए मैदानों के लिए चट्टानी उच्च ऊंचाई वाले दाख की बारियों से लेकर दिलचस्प टेर्रोयर्स प्रदान करता है।

जलवायु सामान्य रूप से महाद्वीपीय होती है, जो संक्षिप्त, गर्म और शुष्क ग्रीष्मकाल प्रदान करती है, लेकिन बड़ी उत्तर-पश्चिमी सीमा होती है और इस क्षेत्र के उत्तर पश्चिम में मजबूत अटलांटिक प्रभाव होता है।

बारिश दुर्लभ हो सकती है, लेकिन नदियाँ कुछ सिंचाई प्रदान करती हैं, विशेषकर डुओरो जो पूर्व से पश्चिम की ओर बहती है।

क्षेत्रीय मुख्य आकर्षण

रिबेरा डेल डुएरो Castilla y Léon का सबसे प्रसिद्ध वाइन क्षेत्र है, जिससे टेम्परामिलो वाइन बनाई जाती है, जो रियोजा को टक्कर दे सकती है। इसकी दाख की बारियाँ समुद्र तल से 850 मीटर से अधिक ऊँचे कुछ पौधों के साथ ऊँची जगह से लाभान्वित होती हैं। इसकी महाद्वीपीय जलवायु - कड़ाके की ठंड वाली सर्दियाँ, चिलचिलाती गर्मी - क्षेत्र के घेरने वाले पहाड़ों द्वारा संरक्षित है।

पहिया यकीनन कैस्टिला वाई ल्योन के भीतर सर्वश्रेष्ठ सफेद मदिरा बनाता है, मुख्य रूप से वर्देज़ो से बनाया गया है। ये सूखी मदिरा उनके शानदार और खट्टे स्वादों के लिए, साथ ही एक ताज़ा अम्लता के लिए बेशकीमती हैं - अक्सर कूलर के तापमान के साथ उच्च ऊंचाई वाले दाख की बारियां के लिए धन्यवाद। 1980 में इस क्षेत्र में वर्गीकृत होने वाला यह पहला DO था।

बिरजो कैस्टिला वाई लियोन के उत्तर-पश्चिमी कोने में एक छोटा लेकिन प्रतिष्ठित डीओ है, जो गैलिसिया और ऑस्टुरियस की सीमा में है। इसने अटलांटिक प्रभाव को मजबूत किया है, जिससे क्षेत्र के अन्य हिस्सों की तुलना में एक गीला और ठंडा जलवायु बन रहा है। पहाड़ी ढलानों पर मिट्टी स्लेट और ग्रेनाइट में समृद्ध हैं। बिरजो सफेद गोडेलो और लाल या रोजे मेनेसिया वाइन के लिए सबसे प्रसिद्ध है।

सांड अपने शक्तिशाली लाल टेम्प्रानिलो वाइन के लिए प्रसिद्ध है, हालांकि इसकी बेल के एक स्थानीय तनाव से बना है, जिसे टिंटा डे टोरो कहा जाता है। डीओ, जिसे 1987 में वर्गीकृत किया गया था, को पास के शहर टोरो के लिए नामित किया गया है, जिसका अर्थ है स्पेनिश में 'बुल'। इसकी शुष्क जलवायु और रेतीली मिट्टी ने यूरोपियन फेलोक्लेरा के प्रकोप के खिलाफ प्रतिरोध प्रदान किया, जिससे पुराने अप्रचलित बेलों के कुछ उपभेदों को बचाया जा सका जो आज भी यहाँ उगाए जाते हैं।

Castilla y Léon की भूमि से शराब - टीउनकी अपीयरेंस एक कौर की तरह लग सकती है लेकिन यह याद रखने लायक है। डीओ प्रणाली के कड़े प्रतिबंधों से मुक्त, इन वाइनों में स्पेन के इस हिस्से में कई अंतर्राष्ट्रीय अंगूर की किस्में शामिल हैं - गैर-पारंपरिक - जिसमें चारदोनाय, ग्यूवेर्स्ट्रामाइनर, पिनोट नोयर या सीराह शामिल हैं। ये मदिरा कैस्टिला वाई लोन के सभी क्षेत्रों से आ सकती हैं।

Castilla y Léon में क्षेत्र:

-करना। RIBERA DEL DUERO
-करना। पहिया
-करना। लियोन की भूमि
-करना। BIERZO
-करना। सांड
-करना। ARLANZA
-करना। सिकाडा
-करना। आता है
-करना। ज़मोरा की भूमि
-करना। RIOJA (एक निर्माता)

-D.O.P CEBREROS
-डॉ.ओ.पी. V.D.C VALLES DE BENAVENTE
-डॉ.ओ.पी. गुणवत्ता वाइन सिएरा डे सलमानका
-डॉ.ओ.पी. मान्यताओं की गुणवत्ता की शर्त
CASTILLA Y L THEN की भूमि से