टोमैटो सॉस विद टोमैटो सॉस - Cerea Brothers क्रेडिट: Cerea ब्रदर्स
- महान इतालवी रसोइये
- मेन कोर्स
- पास्ता
- व्यंजनों
- स्टार्टर
- सबजी
यह पारंपरिक पास्ता रेसिपी विटोरियो, एनरिको और रॉबर्टो सेरिया के पिता की है। पाश्चरी पास्ता (बड़े ट्यूब आकार) एक साधारण टमाटर की चटनी में परोसा जाता है, जो टिनडेड और ताजे टमाटर दोनों से बनाया जाता है।
Cerea Brothers द्वारा पेश किया गया यह परफेक्ट पेचेरी पास्ता डिश अंतिम आराम का भोजन है।
एक हफ्ते की रात को या दोस्तों के साथ डिनर की शुरुआत में आराम करना शीशे की सुराही कॉर्क को खींचने, या पेंच कैप को हल्का, आसानी से पीने वाले लाल रंग में बदलने की सलाह देते हैं। इटैलियन गोरे भी काम करेंगे, लेकिन हल्के लाल अमीर टमाटर और सौतेले सब्जियों के खिलाफ काल्पनिक रूप से अच्छी तरह से दिखाएंगे।
छोटा ब्यूजोलैस से, दक्षिणी फ्रांस से छोटे हल्के लाल, ऑस्ट्रिया से Blaufränkisch और Piedmont से Dolcetto कुछ ही देखने के लिए बाहर हैं, लेकिन प्रामाणिक इतालवी मैच खोजने के लिए, सिर सिसिली और अंगूर नीरो डी 'डोला।
युवा, सुलभ Nero d'Avolas अच्छे स्थानीय शराब व्यापारियों को खोजने में आसान होते जा रहे हैं और यहां तक कि सुपरमार्केट अलमारियों पर भी शानदार मूल्य प्रदान करते हैं - नीको d'Avola के साथ पचचेरी पास्ता एक अद्भुत मूल्य बन गया है जो अभी तक भोजन और आमंत्रण का भोजन है। - हैरी फॉक्स, Decanter.com
सेरेना ब्रदर्स की शिष्टाचार भेंट। जल्द ही ग्रेट इटालियन शेफ को लॉन्च करना इटली में पेश की जाने वाली सर्वश्रेष्ठ पाक प्रतिभा को दर्शाता है। यात्रा महान इतालवी रसोइये इटली के सबसे रोमांचक शेफ के लिए और अधिक व्यंजनों और सुविधाओं के लिए।
