यवेस देसमारिस, DWWA जज
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यवेस देसमारिस एमएस दक्खन वर्ल्ड वाइन अवार्ड्स (DWWA) 2020 में एक जज हैं।
यवेस देसमारिस एम.एस.
मूल रूप से ल्यों से, यवेस देसमारिस एमएस चले गए रौन अपने परिवार के साथ घाटी जब वह 7 साल का था। वाइन में उनका करियर 1988 में लंदन के स्टेफोर्ड होटल में शुरू हुआ।
1990 में, वह हेड सोम्मेलियर के रूप में डोरचेस्टर होटल में चले गए और 1992 में मास्टर सोमेलियर बन गए। इसके बाद उन्होंने 14 साल तक गैरी रोड्स के साथ लंदन में अपने मिशेलिन स्टार रेस्तरां की देखभाल की।
इसके बाद, वह लुटियंस रेस्तरां बार और निजी कमरों में हेड सोमेलियर थे, जहां वे सभी वाइन और प्रशिक्षण की देखरेख करते थे। इसके बाद उन्होंने द आर्ट्स क्लब मेफेयर के लिए काम किया, जो शराबियों और सेवा के लिए शराब प्रशिक्षण कार्यक्रमों की देखरेख करता था।
यवेस अब लंदन के शार्लोट स्ट्रीट में पाइड ए टेरे, मिशेलिन स्टार रेस्तरां में वाइन क्रेता, हेड सोमेलियर और रेस्तरां प्रबंधक हैं।
Yves Desmaris MS ने पहली बार 2011 में DWWA में जज किया।
