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आंद्रे साइमन अवार्ड्स के न्यायाधीशों ने कल रात of मूर्खता, प्रतिबंधात्मकता, मूर्खता ’के लिए खाद्य और पेय प्रकाशन उद्योग को बर्बाद कर दिया - और 1950 के दशक में अटक जाने के कारण।
विजेताओं की प्रशंसा करते हुए - डेक्कन के लेखक स्टीफन ब्रूक ने अपने 'खूबसूरती से लिखे गए' बोर्डो - मेडोक और ग्रेव्स (चित्रित), और ब्रेड मैटर्स के लिए खाद्य लेखक एंड्रयू व्हिटले के लिए - सारा केम्प और शीला डिलन का जिक्र किया जब यह प्रकाशन उद्योग में नहीं आया। पूरा।
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डेक्कन के प्रकाशन निदेशक केम्प ने कहा, content जबकि स्टीफन ब्रूक की पुस्तक की सामग्री प्रथम श्रेणी है, डिजाइन 1950 के दशक में अटका हुआ है। यदि आप इस पुस्तक को हेय-ऑन-वाई में एक सेकेंड हैंड बुक शॉप में ले आए हैं तो आप आश्चर्यचकित नहीं होंगे।
‘यह एक शराब की किताब पर मैंने अब तक के सबसे खराब कवर के बावजूद जीता है। कोई आश्चर्य नहीं कि शराब श्रेणी उदासी में है। '
रेडियो 4 के फूड प्रोग्राम को प्रस्तुत करने वाले डिलन ने अपने भाषण में कहा, 'आंद्रे साइमन अपनी कब्र में घूम रहे होंगे यदि वह कुछ प्रविष्टियों की गुणवत्ता देख सकते थे।'
वह लंदन में न्यूजीलैंड हाउस में 1970 में निधन हो चुके महान भोजन और वाइन पारखी की याद में आयोजित पुरस्कार समारोह में बोल रही थीं।
डिलन ने बताया decanter.com वह बहुत सारी भोजन पुस्तकों की idity सरासर मूर्खता, प्रतिबंध, और मूर्खता ’के बारे में इतना नहीं डिजाइन करने की बात कर रही थी, जिनमें से कई, भूत लिखित, पुनर्वित्त, या प्रसिद्ध शेफ की पत्नियों, या मर्दाना आसन से भरी हुई थीं।’
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डिलन ने जोर देकर कहा कि सर्वश्रेष्ठ लेखकों को इस तरह की पुस्तकों से नहीं निकाला जा रहा है। उसने व्यक्तिगत रूप से 11 को शॉर्टलिस्ट किया था, जिसमें original वास्तविक बुद्धिमत्ता और मौलिकता दिखाई गई थी। '
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ओज क्लार्क के बोर्डो की ताजा आवाज और आकर्षक डिजाइन के लिए सराहना की गई थी, जूलिया हार्डिंग के साथ जैंसिस रॉबिन्सन द्वारा शराब के लिए ऑक्सफोर्ड कंपेनियन की भी डिजाइन के लिए प्रशंसा की गई थी, जैसा कि मार्क हिक्स द्वारा ब्रिटिश क्षेत्रीय भोजन था।
प्रकाशक मिशेल बेज़ले के डेविड लैंब, जिनकी शॉर्टलिस्ट पर दो किताबें थीं, जिनमें स्टीफन ब्रूक का खिताब शामिल था, ने बताया decanter.com , ‘1950 के दृष्टिकोण के लिए आलोचना करना अजीब लगता है। '
उन्होंने बताया कि मिशेल बेज़ले ने द वर्ल्ड एटलस ऑफ़ वाइन और ह्यू जॉनसन की पॉकेट वाइन के साथ-साथ मैट स्किनर की टॉप-सेलिंग द जूस, 'बहुत कम वाइन प्रकाशनों में से एक है जो वास्तव में नए और छोटे बाजार में काम करता है' ।
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लैम्ब सहमत वाइन बुक की बिक्री सपाट थी - and 10% से कम भोजन और रसोई के शीर्षक - लेकिन हम अपने स्तर को पूरी तरह से कर रहे थे कि हम बाज़ार को पान के साथ परोसें। '
एडम लेचमेरे द्वारा लिखित
