सेंट-एमिलियन क्रेडिट: CIVB
- बोर्डो विंटेज गाइड
1961 में एक सेंट एमिलियन और पोमेरोल विंटेज गाइड।
लॉ एंड ऑर्डर svu डेयर
जल्द ही पियो
ठंड, बारिश, सूखा और एक धूप सितंबर प्रभावी ढंग से फसल 'सद्भाव' यह सद्भाव और स्वाद की गहराई दे रही है।
मौसम की स्थिति
मौसम ने आम तौर पर एक महान विंटेज होने के लिए स्वीकार किए जाते हैं के उत्पादन में एक प्रमुख भूमिका निभाई BORDEAUX लाल मदिरा है। एक ठंढी वसंत के बावजूद, वनस्पति उन्नत थी, लेकिन जैसे-जैसे महीनों की ठंडी परिस्थितियों में फूल कम हो गए और बारिश ने पराग को धो दिया, संभावित फसल को कम कर दिया। जुलाई के अंत में लगातार बारिश हुई, और अगस्त में सूखे की स्थिति बनी रही, जिसके बाद सितंबर में गर्म, धूप वाला मौसम रहा। इस पैटर्न ने फसल को प्रभावी ढंग से pers छंटाई ’की, फिर बचे हुए फल को अच्छी तरह से पीटा। फसल सितंबर के अंत में शुरू हुई।
सर्वश्रेष्ठ अपीलों
इस विंटेज की उत्कृष्ट विशेषता बोर्ड में इसकी निरंतरता थी, पहली वृद्धि से लेकर क्रूस बुर्जुआ तक। लेकिन दाहिने किनारे पर, हालांकि कुछ क्रूस अपने पूर्व -56 फॉर्म को फिर से कैप्चर करने के लिए लग रहे थे, वास्तव में कई लोगों ने '64 में बेहतर प्रदर्शन किया। बाएं किनारे पर प्रत्येक अपीलीय ने कुछ उत्कृष्ट उदाहरण प्रस्तुत किए। वाइन ज्यादातर मामलों में पहले दशक के अंत तक बहुत आकर्षक पीने के कारण थे, क्योंकि उनके ठीक सामंजस्य और स्वाद की गहराई और शानदार ढंग से चली है।
सर्वश्रेष्ठ निर्माता
शेवल ब्लांक, फिगेक और मैग्डेलीन सबसे अच्छे हैं। पोमेरोल: पेट्रस, ट्रोटानॉय, ला फ्लेयूर-पेट्रस और बीयूरगार्ड।
